キムチ餃子鍋｜お漬物の美味しいレシピ

キムチ餃子鍋

材料

【4人分】

・美味かキムチ　１パック

・チルド餃子（お好みのもの）１パック

・豚肉　300ｇ

・豆腐　１丁

・青梗菜　１株

・ニラ　　１束

・きのこ　１袋

・マロニー　適量

＜A＞

・水　1200ml

・鶏がらスープの素　大さじ4

・醤油　大さじ２

・みそ　大さじ２

作り方

①　材料を食べやすい大きさに切る。

②　土鍋に＜A＞を入れて火にかける。沸騰したら、キムチを入れる。

③　全ての材料を②に入れ、材料すべてに火が通ったら完成！

ワンポイントアドバイス

〆にはご飯やうどんを入れてチーズや卵を加えたリゾットがおススメです！美味かキムチの旨味と栄養たっぷりの鍋スープも是非、最後までご堪能ください！

（管理栄養士監修）

使用したお漬物

美味かキムチ

国産白菜、大根、人参を、スルメ、こんぶと海鮮５種のエキス（えび、かに、ほたて、ちりめん、いわし）の入ったやや辛口のキムチのタレで漬け込みました。
美味かキムチの特徴である豆板醤由来の辛味、熟成感や、甘さを抑えたすっきりとした酸味のある味を継承しながら、厚み、持続性のあるコクを強化した辛いけど旨いキムチです。