トップページ>>お漬物の美味しいレシピ>>春キャベツの爽やかキムチロールサラダ

サイト内検索

春キャベツの爽やかキムチロールサラダ

材料

春キャベツ 4枚


豚バラ薄切り肉 8枚


美味かキムチ 1パック(汁は除く)


大葉 8~10枚

作り方

① キャベツ底側の芯のまわりに包丁で切り込みを入れて、ゆっくり葉を一枚ずつはがし、熱湯で茹でて冷ましておく。豚バラ肉も茹でて冷まし、大葉は軸のみ切る。


② ①のキャベツの葉は、水気をよく絞ってからキッチンペーパーの上に広げ、大葉2枚を縦に並べ、その上に豚肉、キムチの順にのせて、キャベツの両端を内側へ折りたたみ、少しきつめに巻く。


③ 巻いた②をキッチンペーパーで包み、ぎゅっと全体を押さえて形を整える。残りも同様に作っておく。


④ キッチンペーパーをはがし、包丁でそれぞれ3等分に切ってお皿に盛り付ける。


 

ワンポイントアドバイス

<管理栄養士監修レシピ>


豚しゃぶサラダがおしゃれな一品に大変身!行楽弁当に持っていけば、華やかさがアップします!

使用したお漬物

美味かキムチ

国産白菜、大根、人参を、スルメ、こんぶと海鮮5種のエキス(えび、かに、ほたて、ちりめん、いわし)の入ったやや辛口のキムチのタレで漬け込みました。
美味かキムチの特徴である豆板醤由来の辛味、熟成感や、甘さを抑えたすっきりとした酸味のある味を継承しながら、厚み、持続性のあるコクを強化した辛いけど旨いキムチです。

人気のレシピ

  • 美味かキムチ×ごはん「マヨネーズ卵かけご飯」

  • 簡単エビチリ!キムチと海老の中華炒め

  • キムチで作る!「キムチ鍋」

お知らせ
採用情報
PAGETOP