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マイルドな辛さがやみつき!キムチ豆乳鍋

材料

【4人前】
・うみゃーでキムチ1パック(250g)
・豚バラ薄切り肉 300g
・長ねぎ 2本
・えのきたけ 小1袋
・にんじん 1/2本
・豆腐 1丁
★だし汁 200ml
★豆乳 500ml
★水 1000ml

作り方

① 豚肉は一口大に、長ねぎは斜め切りに、にんじんは短冊切りにカットする。えのきたけは石づきを切りほぐし、豆腐は水切りして食べやすい大きさに切る。


② 鍋に★を入れて火にかける。


③ 沸騰してきたら、①の材料を加えてうみゃーでキムチを入れて煮込めば、出来あがり!

ワンポイントアドバイス

辛党の方は、うみゃーでキムチを汁ごと入れて辛味をUP!

使用したお漬物

うみゃーでキムチ

うみゃ~でキムチが、”かどや製油”とコラボレーションして新登場!うみゃ~でキムチの特徴は、なんといっても「ごま油」。


かどや製油の純正ごま油を使用することで、風味豊かでまろやかな味わいに。

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