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(2人分)
ガチ盛白菜 100gくらい
卵 3個
かつお節 適量
サラダ油 大さじ1/2
① 卵は溶きほぐしておく。
② 温めたフライパンにサラダ油を入れ、溶いた卵、水気を切ったガチ盛白菜を順に加え、中火でさっと炒め合わせる。
③ お皿に盛って、かつお節を散らせば完成。
白菜の塩漬けと卵のやさしい味わい。白菜の旨みたっぷりで、ごはんのおかわり必須です☆
(管理栄養士監修)
たっぷり220gの白菜は、昆布の香りがほんのりと口の中に広がるあっさり塩味仕立てです。
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