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(2人分)
ガチ盛白菜100gくらい
エリンギ1本
【A】
にんにく1片
唐辛子(小口切り)少々
オリーブオイル大さじ1強
①エリンギは拍子切り、にんにくは薄切りにする。
②フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れて弱火にかける。
③にんにくの香りがたったら中火にして、エリンギ、ガチ盛白菜の順に加え、さっと炒めて完成。
あっさりした味のガチ盛白菜は洋風アレンジもできます☆
(管理栄養士監修)
たっぷり220gの白菜は、昆布の香りがほんのりと口の中に広がるあっさり塩味仕立てです。
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