うみゃーでしそ味

鹿児島県・宮崎県の契約農家により栽培されたきめ細やかな干し大根を使用しています。
寒風で干し上げた大根の豊かな風味としその香りが絶妙にマッチした爽やかな味付けが特徴のたくあん漬です。
保存料、合成着色料は使用しておりません。


◆たくあんを使ったレシピはこちらから!

紀の心たくあん

国産大根(新潟・鳥取・宮崎・鹿児島の契約農家により栽培)を使用し、あっさりとした甘口に仕上げました。
小さい子供からお年寄りの方まで食べ易いお漬物です。

紀の心一本

国産大根(新潟・鳥取・宮崎・鹿児島の契約農家により栽培)を使用し、すっきりとした甘さが残る味付けです。

つぼ漬

九州特産の風味豊かな干し大根を使用したつぼ漬です。
大根の自然な甘味を生かすため人工甘味料を使用せず仕上げました。
干しの良く効いた風味豊かな干し大根に本醸造しょうゆの芳醇な香りを加えています。

本漬べったら

深い味わいと、シャキッとした歯ごたえは秘伝の手法のなせる技!!  
国産の良質大根を厳選し、ていねいに手剥きし、じっくり丹精込めて漬け込みました。 塩味、甘味をおさえたさっぱりした旨味をご賞味ください。