糖しぼり大根

だいこんを薄切りにし､甘みたっぷりに漬け､糖しぼりにしました｡
パリパリした食感が美味しい浅漬です。

2024年4月より切り方が、半月切りからいちょう切りへ変更になりました。

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丸越オンラインショップ「糖しぼり大根」

青ゆず大根

未熟果である青ゆずの果汁を使用した漬け液で仕上げた、大根の甘酢漬です。
完熟前の果実を収穫後に果汁としている為、香りとさわやかな後味が特徴です。箸休めにおすすめです。

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丸越オンラインショップ「青ゆず大根」

昆布の旨味入りであっさり塩味に仕上げました。国産野菜、国内製造です。

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丸越オンラインショップ「さわやか刻み白菜180g」

ひとくちサイズにカットしたきゅうりをほんのりかつお風味の醤油漬に仕上げました。
胡瓜のパリッとした食感と旨み、風味豊かなしょうゆ味をお楽しみください。

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丸越オンラインショップ「さわやかきゅうり醤油130g」

国産の中長なすを色鮮やか・酸味さわやかな”べっぴん”仕立てに。まるごとまろやか皮までやわらか。寿司ネタとしてもおすすめです。

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丸越オンラインショップ「べっぴんなす」

きゅうりとセロリをしそ風味に仕上げました。
きゅうりとセロリをななめ切りで統一し、きゅうりの濃い緑色とセロリの淡い緑色のコントラストできれいに見えるよう工夫しました。お酒のおつまみにもぴったりです。

ひとくちサイズに刻んだ国産茄子をさっぱりと食べやすい薄味仕立てにしました。茄子の鮮度をそのままに色流れしない調味液が特徴です。洋辛子や、花かつおなどで、味の広がりも楽しめます。

細刻したみぶなに彩りで千切りにんじんを和え､旨みのある塩漬けに仕上げました｡
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丸越オンラインショップ「京菜」

柔らかい皮と、みずみずしく甘みのある実が特徴の愛知県産水なすを、あっさりと塩漬けにしました。