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・「美味かキムチ」への糸状の物質混入に関するお詫びとご説明

平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

この度、お客様より「美味かキムチ」に糸状のものが混入しているというお問い合わせをいただきました。調査の結果、当該の糸状の物質は「美味かキムチ」の原材料の一部であるスルメの皮であることが判明いたしました。

【糸状の物質について】

「美味かキムチ」の原料に使用しているイカには薄い皮が付いております。スルメへの加工段階でこの皮は乾燥し、硬く縮んだ状態になります。キムチの製造過程において、このスルメがキムチの漬け込み液に浸ることで水分を含み、元の柔軟性を取り戻して伸びることがございます。

特に、スルメを切断する際に皮が引っ張られたり、製造機械などに皮の一部が引っ掛かったりした場合、細い糸状になることがございます。

【人体への影響について】

スルメの皮の主成分はタンパク質です。水分を含むことでタンパク質分子の結合が緩み、柔軟性を増して伸びやすくなる性質がございますが、お召し上がりいただいても人体への影響はございませんので、ご安心ください。

お客様にはご心配をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。

今後、より一層品質管理を徹底し、お客様に安心してお召し上がりいただける製品をお届けできるよう努めてまいります。

お気づきの点がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。

今後とも弊社製品をご愛顧賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

・物流センター移転に関しまして

このたび弊社は、物流業務の効率化と品質向上を目指し、外部委託することにいたしましたので、お知らせいたします。外部委託に伴い取引に関する詳細が以下の通り、変更となりますので、ご確認をお願い申し上げます。


１. 外部委託先情報 株式会社ハマキョウレックス (https://www.hamakyorex.co.jp/)


＜名称＞株式会社ハマキョウレックスみよし第三センター


＜住所＞〒470-0213 愛知県みよし市打越町上池田56-1 MAP


＜電話＞0561-42-6213 （1F丸越事務所）


＜FAX＞0561-42-6214 （1F丸越事務所）




２. 外部委託業務開始日 2024年6月1日（土）から委託先より商品出荷を開始し、弊社での物流業務は2024年5月31日を以て終了いたします。




物流業務委託の効果的な実現に向けまして、今後も取引先様との緊密なコミュニケーションを大切にしてまいりますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。


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