ガチ盛白菜とあさりのミルクスープ｜お漬物の美味しいレシピ

ガチ盛白菜とあさりのミルクスープ

（2人分）

ガチ盛白菜　100gくらい

あさりの水煮　40g

【A】

水　300cc

鶏がらスープの素　小さじ1

牛乳　200㏄

塩　適宜

粗びきこしょう　適宜

①　鍋にAを入れて加熱する。沸騰したら火を弱めて、ガチ盛白菜を加える。

②　ガチ盛白菜が少ししんなりしてきたら、あさりを加える。

③　最後に牛乳を加え、沸騰しない程度に温める。味をみて、薄いようであれば塩を加えて調整して完成。

ガチ盛白菜が分量まで満たない場合は、塩で味の調整をしてください。お好みで粗びきこしょうをかけても☆

（管理栄養士監修）

ガチ盛白菜

たっぷり220ｇの白菜は、昆布の香りがほんのりと口の中に広がるあっさり塩味仕立てです。